Vente de Café sur Internet

Bonjour à toutes et à tous,

Entre deux recettes gourmandes , je ne pouvais m'empêcher de vous présenter le site www.e-cafetier.fr : information et vente de café sur internet...

www.e-cafetier.fr vous fait redécouvrir les saveurs de la torréfaction traditionnelle, procédé qui retransmet les arômes les plus intenses du café.

A travers une large gamme de cafés, c'est un véritable tour du monde des papilles que vous offre ce site. Vous découvrirez des cafés du commerce équitable , des cafés issus de l'agriculture biologique mais aussi des cafés très rares comme le café Galapagos San Cristobal, issu du plant Bourbon et de l’agriculture biologique...

Toutes ces variétés vous sont maintenant accessibles en quelques clics sur le site d' e-cafetier

Enfin, des rubriques informatives vous permettront d'en savoir plus sur le café, sa cueillette, son histoire, la torréfaction. Et pour les aventureux de la cuisine, une rubrique est consacrée aux recettes à base de café.

Bonne visite!

Recette de Pates -Pates courtes à la crème citron-

Bonjour à toutes et à tous, nous sommes "enfin" de retour afin de vous proposer de nouvelles recettes de cuisine!

Cette semaine sera consacrée au citron... Nous allons vous présenter quelques recettes de cuisine autour de ce fruit afin de vous donner quelques idées gourmandes...

Cette première recette concerne les pâtes, mais pas n'importe quelle recette : des pâtes à la crème de citron... Très simple à réalisée et cela vous changera des pâtes à la bolognaise ou à la carbonara.

Ingrédients pour la recette (6 personnes):

500 g de pâtes courtes - 4 citrons non traités - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 20 cl de crème liquide - 100 g de parmesan fraîchement rapé - Sel - 5 tours de poivre blanc du moulin

Préparation de la recette:
1- Faites cuire les pâtes dans une grande marmite remplie d'eau bouillante salée, cuisez-les selon le temps indiqué sur le paquet.
2-En même temps, rincez les citrons. Prélevez les zestes des citrons et réservez le jus d'un seul citron .
3-Dans une casserole, cuisez-les 2 minutes à feux doux dans l'huile d'olive.
4-Ajouter la crème, amenez à ébullition, versez le jus de citron dans le mélange et laissez frémir quelques instants.
5-Lorsque la crème commence à épaissir, ajouter le parmesan, salez au goût, poivrez peu, remuez les pâtes délicatement.
6-Réchauffez les pâtes dans la crème citron pendant 1 minute.
7-Servez chaud!

Le blog recettes de cuisine vous souhaite bon apétit!